שבת קודש שבת קודש סלט כרוב שבת קודש

לקישורים נוספים...
אור רבינו
בס"ד
                           סלט כרוב
1 כרוב קטן מוצק או 1/2 כרוב גדול  
מלח
תחמיץ 3 כפות שמן זית או שמן רגיל
1 כף מיץ לימון או   חומץ בן יין
1/2 שיני שום מעוכות {לא הכרחי
פלפל שחור
1/2 כפית סוכר
אפשר להשתמש בכרוב אדום או לבן , חותכים רוחצים את הכרוב היטב ופורסים אותו
לפרוס דקות לאורך הכרוב כולו מראשו כלפי מטה ואחר כך לחתוך שוש כל פרוסה באמצע בוזקים מעל רצועות הכרוב הדקות מלח ומשפשפים אותו לתוכן בידיים , מניחים לפחות 1/2 שעה במסננת
סוחטים את הכרוב בכוח בין הידיים ומניחים בקערת סלט יוצקים ממעלה את התחמיץ שעורבב לחוד מוסיפים מלח בזהירות , שהרי הכרוב מומלח כבר מערבבים היטב

איפשר כרוב לבן עם שימורים של תירס  פלפל אדום קצוץ עם מיונז עם פלפל שחור וגם שמיר
איפשר כרוב אדום עם חומץ עם מלח
איפשר כרוב לבן עם גזר קצוץ לגרד עם מיונז פלפל שחור מלח עבה , קצת מיץ לימון ,




הוספת תגובה

חשבון משתמש
שלום אורח/ת

התחבר | משתמש חדש
שבת קודש